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ピーマン大量消費レンジで塩ナムル風
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ピーマン大量消費レンジで塩ナムル風-レシピのメイン写真

ピーマン大量消費レンジで塩ナムル風

まつきた
まつきた @cook_40303739

ピーマンの大袋買ってた!早く使わなきゃ…というときに。レンジでピーマンの作り置き。弁当の隙間埋めに彩りがよく便利です。
このレシピの生い立ち
鍋を使わずにヘルシーにピーマンを消費したくて。

ピーマンの大袋買ってた!早く使わなきゃ…というときに。レンジでピーマンの作り置き。弁当の隙間埋めに彩りがよく便利です。
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ピーマン大量消費レンジで塩ナムル風

まつきた
まつきた @cook_40303739

ピーマンの大袋買ってた!早く使わなきゃ…というときに。レンジでピーマンの作り置き。弁当の隙間埋めに彩りがよく便利です。
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鍋を使わずにヘルシーにピーマンを消費したくて。

ピーマンの大袋買ってた!早く使わなきゃ…というときに。レンジでピーマンの作り置き。弁当の隙間埋めに彩りがよく便利です。
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材料

  • ピーマン 大6個
  • ごま油 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • いりごま(すりごまでも) お好みの量
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作り方

  1. 1

    ピーマン大6個を切る。ヘタを切ってタネを取り、縦半分にし、太めに切ってから向きを変え、四角になるように切る。

    • ピーマン大量消費レンジで塩ナムル風作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分か1分30秒チン(ラップなどはなし)。

    ザルにあげ、粗熱をとる

    • ピーマン大量消費レンジで塩ナムル風作り方2写真
  3. 3

    粗熱がとれたら、調味料を合わせていただく。

コツ・ポイント

ザルにあげて粗熱をとってから味付けをすると余分な水分が出づらく作り置きに向いています。

お好みの硬さがあるため、レンチンするときは600W1分で始めてみて、硬かったら全体を混ぜて30秒追加等してみてください。

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まつきた
まつきた @cook_40303739
2022/11/10 08:41に公開
レシピは未完成のものが多いです。ぼーっとしてても&家族が見ても再現できるのを意識してレシピを記録しています。夫&2023年8月生まれ男の子&2025年5月生まれ男の子がいます。妊娠出産をきっかけに塩分摂取量を見直したく、レシピの調味料を半減して食べています(レシピに変更はありません)。そのうちレシピの調味料を変更して反映させるかもしれません。
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このレシピのキーワード

ナムル ピーマン

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