作り方
- 1
一丁寄せ生豆腐 木綿豆腐をキッチンペーパーでザッと水分を取り5等分にカット
-
- 2
フライパンに胡麻油を引き、豆腐をこんがりするまで焼く
-
- 3
こんがり焼けたら南蛮漬けに投入
-
- 4
タルタルソースを載せて出来上がり
-
- 5
南蛮漬けタレ
醤油 大さじ4
ラカント大さじ3
お酢 大さじ4
辣油 3プッシュ - 6
タルタルソース
茹で卵 2個
玉ねぎ 半分
マヨネーズ 大さじ5
ケチャップ 大さじ1
胡椒 小さじ1
コツ・ポイント
豆腐をこんがり狐色にして外をカリカリに
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