サーモンとアボカドのマリネ

Name: サーモンとアボカドのマリネ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン 1柵; アボカド 1個; 大葉 10枚; ☆にんにくチューブ 3cmくらい; ☆オリーブオイル 大さじ3; ☆塩 小さじ1/2; ☆醤油 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆白ごま お好みで

nagi_kitch @cook_40249995

ちょいしょっぱめのお酒に合うおつまみです！
個人的には白ワインやスパークリングワインなどが合うと思います！
このレシピの生い立ち
そろそろわさび醤油は飽きたなーと思い、目の前にあった調味料を混ぜてみたら美味しかったので♪

サーモンとアボカドのマリネ

nagi_kitch @cook_40249995

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材料

4人分

サーモン 1柵
アボカド 1個
大葉 10枚
☆にんにくチューブ 3cmくらい
☆オリーブオイル大さじ3
☆塩小さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ1/2
☆白ごまお好みで

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作り方

1
サーモン(刺身用)とアボカドを一口大に切る
大葉を刻み全てボールにいれる
2
調味料を合わせる
3
②はもっったりするまで、混ぜる
しっかり混ぜます！
4

①と②を混ぜ合わせる
できあがり☆

コツ・ポイント

個人的にはやや硬めのアボカドの方が形崩れず、見た目キレイにできるかと思います

調味料はしっかり混ぜるのがコツです！

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つくれぽ

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nagi_kitch @cook_40249995

2020/08/17 11:12に公開

毎日お弁当を作ってInstagramにあげています！いかに楽に美味しいものを食べるかを常日頃考え、小難しいものはあまり作りません(^^;)みりん：砂糖：醤油＝1：1：1.5をモットーに料理をするので、同じような調味料ばかりですがよろしくお願いします(*^^*)目標→薄味でも美味しいものを！Instagram→@nagisa_kitchen

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