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タコとトマトの洋風タコ飯
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タコとトマトの洋風タコ飯-レシピのメイン写真

タコとトマトの洋風タコ飯

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

タコとトマトからの旨味だけで仕上げでいるのであっさりした洋風炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
タコとトマトは相性が良いのであっさりした炊き込みご飯を作ってみました

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材料

  1. 米 2合
  2. ゆでダコ 1パック
  3. トマト 大1個
  4. 塩 小さじ1
  5. 水 通常-酒分
  6. 酒（白ワイン又は日本酒） 20cc
  7. オリーブオイル 小さじ1/2
  8. 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ゆでダコを粗めのみじんに、トマトを一口大に刻む

  2. 2

    普通に研いだお米に、タコ、トマト、塩、オリーブオイルを入れる

    • タコとトマトの洋風タコ飯作り方2写真
  3. 3

    白米を炊くのと同じように炊く

    • タコとトマトの洋風タコ飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったところに胡椒をする

コツ・ポイント

トマトから水分が出て柔らかめに炊けるので、炊けてからチーズを加えてリゾット風にしても美味しいです

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2020/08/19 15:45に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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