沸騰したお湯に塩(分量外)を入れてパスタを袋の表示より1分短く茹で始める

にんにくをみじん切り、キャベツをざく切りにしておく

パスタが茹で上がる3分前になったらフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で香りを出す。

香りが立ったらキャベツを投入、炒め終わる一歩手前でしらすを入れる。

茹で上がったパスタと、茹で汁をフライパンへ。
料理酒、あご出汁醤油も入れて混ぜたら出来上がり。