リクエスト間違いなしのイタリアンサラダ
たこぱっちょ @cook_40363574
素揚げ野菜は多目に作り、時々足してあげましょう。ドレッシングもたっぷりかけて。野菜何でもOKですが玉ねぎは必ず入れて。
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダにあこがれて作ってみました。皆で集まる時にいつもリクエストされます。
リクエスト間違いなしのイタリアンサラダ
素揚げ野菜は多目に作り、時々足してあげましょう。ドレッシングもたっぷりかけて。野菜何でもOKですが玉ねぎは必ず入れて。
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダにあこがれて作ってみました。皆で集まる時にいつもリクエストされます。
作り方
- 1
カボチャとレンコンを薄く切り素揚げにする
- 2
玉ねぎをうすくスライスし、トマト、ゆでたアスパラ、ゆでたマッシュルーム、レタス、きゅうりを適当に切り、ボウルに入れる
- 3
タコやエビ、モッツァレラチーズがあれば、それもボウルに入れる
- 4
ボウルに入った野菜にイタリアンドレッシングをたっぷりかけ、素揚げしたカボチャとレンコンをのせ、刻みパセリをかける
-
コツ・ポイント
ドレッシングが決め手。これがあれば間違いなく美味しくできます。シーフードがなくても、素揚げしたカボチャとレンコンが入るとコクのある美味しいサラダに。
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