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夕焼け色のにんじんゆべし
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夕焼け色のにんじんゆべし-レシピのメイン写真

夕焼け色のにんじんゆべし

きゃろぽて
きゃろぽて @cook_40365406

米粉を使ったにんじん入りのゆべしです。
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今年の2月に作ったレシピを少し変更しました。

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夕焼け色のにんじんゆべし

きゃろぽて
きゃろぽて @cook_40365406

米粉を使ったにんじん入りのゆべしです。
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材料

  • 〇にんじん(すりおろす) 100ℊ
  • 〇米粉 100ℊ
  • 〇水 100ℊ~
  • 〇砂糖 50ℊ
  • くるみ(乾煎りし刻む) 40ℊ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに〇を入れてヘラでよく混ぜる

    • 夕焼け色のにんじんゆべし作り方1写真
  2. 2

    ラップをし、600wで2分ほどレンジで加熱する。取り出して、ヘラでよく混ぜる。ラップをし、1分半レンジで加熱する

    • 夕焼け色のにんじんゆべし作り方2写真
  3. 3

    取り出してよく混ぜたらくるみを加え、さらに混ぜる。ラップをし、1分レンジで加熱する。取り出してよく混ぜる

  4. 4

    ラップをし、1分レンジで加熱する。取り出してよく混ぜる。片栗粉を敷いたバットの上に広げ、形を整えながらまぶす

    • 夕焼け色のにんじんゆべし作り方4写真

コツ・ポイント

にんじんの具合によって水の量が変わります。1の写真のくらいが目安です。甘さは控えめです。

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きゃろぽて
きゃろぽて @cook_40365406
2022/11/07 01:57に公開
きゃろっとぽてとと申します♪主に塩麹・醤油麹・その他基本調味料を使ったシンプルレシピを投稿しています。妊娠糖尿病を経て、産後自分が安心して食べられるお菓子を作りたいと始めたレシピ作り。以後、そのときの自分の好みに合わせて様々なテイスト?のレシピを作ってきました。旬の野菜・果物と身体に優しいものと家族が喜ぶものが好きです。そしてチョコレートも。。。自分の生活がベースのレシピなので映えないものがほとんどですが、クックパッドに投稿することで自分の健康管理のモチベーションを上げられたら。無理せず楽しめる範囲でゆるりと活動中♡
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このレシピのキーワード

ゆべし 米粉 片栗粉 にんじん くるみ

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