明太卵そうめん（冷麺）
♡ari_suzu @cook_40299329
夏にサクッとピリ辛だけど濃厚な簡単そうめん
このレシピの生い立ち
釜玉うどんが好きで、そうめんも余っているし、冷たい何か出来ないかな。と。
明太卵そうめん（冷麺）
夏にサクッとピリ辛だけど濃厚な簡単そうめん
このレシピの生い立ち
釜玉うどんが好きで、そうめんも余っているし、冷たい何か出来ないかな。と。
作り方
- 1
とき卵に明太子を混ぜて白だしを小さじ1入れる
- 2
そうめんを規定通り茹でてザルにあけ、冷水でしめる
- 3
そうめんをお皿に盛り付け、上から明太子卵液をかける
- 4
海苔をのせたら完成
コツ・ポイント
暑い夏に簡単に食べられるしピリ辛で色が進みます！
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