寒天屋さんのスイカ寒天

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寒天本舗 @cook_40051034

夏たっぷり!スイカをもっと美味しくいただきます!
このレシピの生い立ち
暑さに負けない夏を楽しむメニューをご紹介します!

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材料

5~6人分
  1. 粉寒天 4g
  2. 250cc
  3. スイカ 小玉1/2個~
  4. 砂糖 お好みで大さじ1~2

作り方

  1. 1

    鍋に水250ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。まぜながら沸騰したら火を弱めて1~2分煮て寒天をとかします。

  2. 2

    お好みで砂糖大さじ1~2を入れ、とかします。

  3. 3

    ミキサーなどでスイカをピューレ状にします(250cc分)。(2)の寒天液にまぜます。器に流して固めます。

  4. 4

    残ったスイカを丸くくりぬいてトッピングにしました。

コツ・ポイント

スイカの寒天ゼリーとスイカを丸くくりぬいた実の部分の食感の違いが楽しいデザートです。
色々な形に抜いたスイカをトッピングしたり、タネに見立てたチョコチップを飾ったりしても楽しいですね!

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長野県茅野市の寒天メーカー北原産業のショップ「寒天本舗」がご案内するおいしい寒天レシピ。皆様の腸から元気!のお役に立てたらうれしいです!よろしくお願いします。レシピで使っている寒天は、寒天本舗で販売しています。寒天本舗本店https://www.kantenhonpo.co.jp/
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