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米粉クッキー-レシピのメイン写真

米粉クッキー

cosumosu
cosumosu @cook_40091115

米粉クッキー!カリッサクッとやみつきに!
このレシピの生い立ち
子どもがアレルギーのため作ってみました。

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材料

2人分
  • 米粉 100g
  • 砂糖 50g
  • 油 大2
  • 牛乳 大2
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れる

  2. 2

    手でしっとりするまで混ぜる

  3. 3

    ひとかたまりになったらめん棒で厚さ5ミリ程まで伸ばし、好きな型で抜く。

  4. 4

    オーブンで170℃予熱する。
    170℃で10分焼いて出来上がり!!

コツ・ポイント

混ぜ始めはまとまりにくいがしっかり混ぜるとしっとりしてきます。
牛乳を豆乳に変えてもオッケーです。

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cosumosu
cosumosu @cook_40091115
2022/10/30 11:47に公開
卵アレルギーの方々に卵を使わなくても美味しい料理を作っていきたいと思っています^_^
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 牛乳

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