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とっても簡単で美味しい！柿のポタージュ♪
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とっても簡単で美味しい！柿のポタージュ♪-レシピのメイン写真

とっても簡単で美味しい！柿のポタージュ♪

tatu36
tatu36 @cook_40301675

旬の柿を美味しくたくさん食べられるレシピです！

このレシピの生い立ち
知り合いから柿をたくさん頂いたので、せっかくなら美味しく頂きたいと思いこのレシピを思いつきました！

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とっても簡単で美味しい！柿のポタージュ♪

tatu36
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材料

2人分
  • 柿 6個
  • 玉ねぎ 1個
  • 牛乳（又は豆乳） 100cc
  • コンソメ 少々
  • バター 5g
  • 岩塩、胡椒 各少々
  • パセリ（ドライ又は生） 少々
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作り方

  1. 1

    柿の皮をむき種を出し、ひたすらすりおろします。（ミキサーにかけるとより滑らかになります！）

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにします。

  3. 3

    鍋に1、2と牛乳（又は豆乳）、コンソメ、バターを入れ、焦げないようにまぜます。お好みで塩、胡椒を入れ、味を整えて下さい。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなったら火を止め、器に盛りましょう。パセリを軽く振って出来上がりです！

コツ・ポイント

甘味料は何も入れず、柿と玉ねぎの自然の甘さだけで作る体に優しいポタージュです♪お子さんやお年寄りにもおススメです！

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tatu36
tatu36 @cook_40301675
2022/10/30 11:42に公開
自粛に伴って、簡単にできるお料理に目覚めたワーキングママです♪ 家族が「美味しい♡」って食べてくれる姿が、私にとって何よりの幸せ＆ご馳走です！ 食べ盛りのムスコ達と主人のお腹を満たす事が、今の私の使命です！笑 よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 柿 バター 牛乳 玉ねぎ

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