おからキウイパウンドケーキ

ーいちごみるくー
ーいちごみるくー @cook_40369571

おからパウダーを使ったお腹いっぱいになるふわふわレシピです。食物繊維たっぷり!

このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って食物繊維たっぷりのスイーツ作りをしています。
少量でもお腹いっぱいになるのでダイエット中のご褒美にも!

おからキウイパウンドケーキ

おからパウダーを使ったお腹いっぱいになるふわふわレシピです。食物繊維たっぷり!

このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って食物繊維たっぷりのスイーツ作りをしています。
少量でもお腹いっぱいになるのでダイエット中のご褒美にも!

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材料

18㎝のパウンドケーキ型
  1. キウイ 1個
  2. おからパウダー 40g
  3. 米粉 30g
  4. ベーキングパウダー 5g
  5. 砂糖 50g
  6. 無塩バター 40g
  7. シナモン 小さじ1
  8. たまご 2個

作り方

  1. 1

    砂糖とバターをクリームのようになるまでよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    卵を3回に分けて分離しないようによく混ぜ合わせます。

  3. 3

    米粉 おからパウダー ベーキングパウダー シナモンの粉類を混ぜ合わせる

  4. 4

    粉類を2のボールに数回に分けて入れさっくりと混ぜ合わせる

  5. 5

    キウイを半分は細かく切り残りは輪切りにする。皮は食べれるので今回はそのままにしました。
    4のボールにキウイを混ぜ合わせる

  6. 6

    型に入れてキウイを並べる

  7. 7

    180度のオーブンで25分〜30分焼いて完成!

  8. 8

    同じレシピでバナナパウンドケーキも作りました。完熟バナナを使うと甘みさらにアップ
    (シナモンを紅茶に変更)

  9. 9

    おからにんじんパウンドケーキ
    も作っていますので良かったらこちらも見て下さい。ID:21038487

コツ・ポイント

よく混ぜる事によりふんわりと仕上がります。
キウイはなるべく完熟の物を使うと甘いです。

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ーいちごみるくー
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節約しながらお腹いっぱい食べれるを目標に作っています!最近はカロリーオフの研究中
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