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柚子入り豆腐の湯豆腐と鱈のみぞれ煮
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柚子入り豆腐の湯豆腐と鱈のみぞれ煮-レシピのメイン写真

柚子入り豆腐の湯豆腐と鱈のみぞれ煮

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

柚子の香りがしっかり有る美味しい豆腐を湯豆腐にしてポン酢、鱈と一緒にご飯のおかずに！
このレシピの生い立ち
香り豊かな柚子入り豆腐を使って

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柚子入り豆腐の湯豆腐と鱈のみぞれ煮

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材料

1人分
  1. 柚子入り豆腐 1丁
  2. ご飯 1杯分
  3. 昆布出し 適量
  4. 鱈切り身 4切れ
  5. ネギ 適量
  6. シメジ 適量
  7. 大根おろし 大さじ2
  8. ほうれん草 2束
  9. ポン酢 適量
  10. 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    柚子のしっかり効いた柚子豆腐

    • 柚子入り豆腐の湯豆腐と鱈のみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    豆腐を昆布出しで湯豆腐にする。

  3. 3

    鱈、ネギ、シメジを大根おろしを加えて昆布出しで煮る。
    ほうれん草は別鍋で茹でる。

    • 柚子入り豆腐の湯豆腐と鱈のみぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    ポン酢に刻みネギを入れる。

コツ・ポイント

鱈は、煮立てないようにする。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2022/11/04 23:34に公開

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