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ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き
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ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き-レシピのメイン写真

ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

大きなブラウンマッシュルームを軸まで使って美味しくいただきます。シャンパンにワインに。
このレシピの生い立ち
ブリーチーズの端っこが残っている、大きなブラウンマッシュルームが手に入った、ペッパーポークが余ってる、という奇跡に感謝

大きなブラウンマッシュルームを軸まで使って美味しくいただきます。シャンパンにワインに。
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ブリーチーズの端っこが残っている、大きなブラウンマッシュルームが手に入った、ペッパーポークが余ってる、という奇跡に感謝

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ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

大きなブラウンマッシュルームを軸まで使って美味しくいただきます。シャンパンにワインに。
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ブリーチーズの端っこが残っている、大きなブラウンマッシュルームが手に入った、ペッパーポークが余ってる、という奇跡に感謝

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材料

  • 大きなブラウンマッシュルーム 1個
  • ニンニク 1
  • 玉ねぎ 1/4〜1/2玉
  • マーガリン 大さじ1
  • ハーブソルト 小さじ1
  • ベーコン 1/4枚
  • チーズ
  • ローズマリー
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ ニンニクをみじん切り

    • ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き作り方1写真
  2. 2

    冷たいフライパンにニンニクとバターまたはマーガリンをいれて火をつる。

    • ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き作り方2写真
  3. 3

    香りがしてきたら玉ねぎを入れる。

    • ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き作り方3写真
  4. 4

    ブラウンマッシュルームは
    軸をねじ切り玉ねぎ達と炒める。ハーブソルトを入れる。

    • ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き作り方4写真
  5. 5

    マッシュルームに玉ねぎのソテーとペッパーポーク(ベーコン、ハムなど塩気のある肉)を乗せて、お好みのチーズを。

    • ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターで焼く

    • ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き作り方6写真
  7. 7

    チーズが残っていたので

    • ビッグブラウンマッシュルームの香り焼き作り方7写真

コツ・ポイント

マッシュルームの軸もみじん切りにして焦がさないように炒めてください。完全に冷めなくても大丈夫です。チーズ無くても十分です。

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hisadelico
hisadelico @cook_40301667
2020/08/15 09:52に公開
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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このレシピのキーワード

ベーコン ブラウンマッシュルーム にんにく ハーブ チーズ 玉ねぎ

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