簡単♡桃コンポート♡瓶詰め♡
cocoーmoco @cook_40136833
スイーツ・デザート用にコンポートを作り瓶詰めしました。
シロップもほんわり桃色にしとても可愛いです♡♡♡
このレシピの生い立ち
しっとり口どけとろっとした上品なコンポートを作りたくて♡♡♡
簡単♡桃コンポート♡瓶詰め♡
スイーツ・デザート用にコンポートを作り瓶詰めしました。
シロップもほんわり桃色にしとても可愛いです♡♡♡
このレシピの生い立ち
しっとり口どけとろっとした上品なコンポートを作りたくて♡♡♡
作り方
- 1
桃を綺麗に洗います♡
- 2
洗った桃を2等分にし種を取り除き、皮を付けたまま8等分にカットする。
- 3
2を鍋に入れ水、砂糖、レモン汁を入れ火にかける
- 4
熟した桃を使ったのでクシャとさせたアルミホイルをのせて弱火で15分
- 5
桃を裏返して再び弱火で15分
- 6
余熱をとり皮をとる（スルリと剥けます）
-
- 7
コンポートの完成
-
- 8
瓶を煮沸し桃を入れシロップを加え蓋をして完成です
-
コツ・ポイント
・シロップを淡桃色にしたく皮ごと煮込んでいます（後程、皮をとる）
・今回は熟した桃を使用しています。桃のかたさにより時間調整して下さい
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