ザクザクオートミールスコーン
___9945 @cook_40303914
フードプロセッサー、シリコンヘラ不要のスコーンです。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使って作るスコーンのザクザクした食感を、機械なしでできるレシピを考えてみました。
ザクザクオートミールスコーン
フードプロセッサー、シリコンヘラ不要のスコーンです。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使って作るスコーンのザクザクした食感を、機械なしでできるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
・オーブンを190℃ 25分に予熱。
・ココナッツオイル は冷やし固まった状態で。 - 2
粉類を混ぜ合わせる。
- 3
固まっているココナッツオイル をスプーンなどで削って加える。
- 4
粉同士をすり合わせる&ココナッツオイルを潰すように混ぜる。
ポロポロとした質感になるまで混ぜる。 - 5
豆乳を加える。
- 6
指先で物を掴む時のように手を軽く丸めて、5本の指で円を描くように混ぜる。
-
- 7
生地を分けて丸め、焼く。
コツ・ポイント
生地はこねません。指先で切るように。
蕎麦打ちを見たことがある方は、蕎麦打ちの一番初めの混ぜ方
をイメージしてみてください。
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