じゃがいもの皮をむく。

じゃがいもをすりおろす。

じゃがいものすりおろしに、※の材料を入れ、混ぜる。
可能であれば、薄力粉をふるった方がだまにならず、美味しくなります。

油を入れたフライパンで焼く。
火加減は弱火で。焼けてきたら、ぷつぷつと穴があいてきます。

焦げ色がついたら、ひっくり返す。
火加減は弱火で。

お皿にもり、お好きなトッピングをのせたら、完成♪