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大根の皮のきんぴら!
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大根の皮のきんぴら!-レシピのメイン写真

大根の皮のきんぴら!

tomo4150
tomo4150 @cook_40152302

大根の皮捨てないで、桂むきして、千切りに!
このレシピの生い立ち
おでんを作る時には必ず作る。

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材料

  • 大根の皮 2/1本分
  • 人参小さい 1本
  • 胡麻油 大さじ1
  • ネコブダシ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • すりごま 小さじ1
  • ごま油
  • 砂糖
  • みりん
  • しょうゆ
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作り方

  1. 1

    おでんを作る時、大根の皮を使う!

  2. 2

    人参も、千切りにしています。

  3. 3

    胡麻油で炒めて、ネコブダシ、酒!すりごまをかけて、出来上がり!

    • 大根の皮のきんぴら!作り方3写真

コツ・ポイント

胡麻油で炒めて。

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tomo4150
tomo4150 @cook_40152302
2022/11/02 08:20に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 大根の皮 酒

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