#ワンプレート ビーフストロガノフ
ひろこニコ @cook_40338664
お弁当定番の牛丼の材料の一部を替えて、お洒落で映えるお弁当はいかが♡(11/4 写真•recipe一部変更しました)
このレシピの生い立ち
定番の牛丼も簡単で美味しくて良いのですが、いつもと違う変わり種のお弁当を…って冷蔵庫を開けたら生クリーム(フレッシュ)があったのでこれを使いました
#ワンプレート ビーフストロガノフ
お弁当定番の牛丼の材料の一部を替えて、お洒落で映えるお弁当はいかが♡(11/4 写真•recipe一部変更しました)
このレシピの生い立ち
定番の牛丼も簡単で美味しくて良いのですが、いつもと違う変わり種のお弁当を…って冷蔵庫を開けたら生クリーム(フレッシュ)があったのでこれを使いました
作り方
- 1
玉葱は繊維に沿ってスライス
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- 2
牛肉は切落としでOK
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- 3
フライパンに油を入れ温め、牛肉・玉葱を炒める
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- 4
牛肉が色が変わり玉葱もシンナリしたら薄力粉を振り入れ軽く炒める
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- 5
④に生クリーム・コンソメ顆粒を加えかき混ぜ、軽く沸騰させ火を止める
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- 6
ご飯と共に皿•丼などにご飯を盛り付け出来上がった⑤を盛る
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- 7
お弁当仕立てにした写真です
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コツ・ポイント
薄力粉は茶漉しなどでふるいながら加えるとダマになりにくいです
コーヒー用のポーションタイプのクリームを使用してもOK
生クリームの代わりに豆乳を代用しても◎。その際はパルメザンチーズを少々加えてコクを出して♡
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その他のレシピ
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