【ハロウィンに】かぼちゃ丸ごと肉詰め

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★ガンガン★ @gngn_cooking

ハロウィンに向けたレシピです。味付けはカレー風味になっているので、お子様も食べやすい味わいになっています◎
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて作りました。

【ハロウィンに】かぼちゃ丸ごと肉詰め

ハロウィンに向けたレシピです。味付けはカレー風味になっているので、お子様も食べやすい味わいになっています◎
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて作りました。

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材料

4人分
  1. 坊ちゃんかぼちゃ 1個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 合挽き肉 100g
  4. カレー粉 小さじ1
  5. ウスターソース 小さじ1/2
  6. ひとつまみ
  7. こしょう 少々
  8. スライスチーズ 20g

作り方

  1. 1

    坊ちゃんかぼちゃにジャックオランタンの彫刻をする。(お好みで)

  2. 2

    ラップで包み、電子レンジで600W4分加熱する。

  3. 3

    上部1/4くらいから輪切りにし、種を取り出す。
    (削り取れた可食部はとっておく)

  4. 4

    玉ねぎをみじん切りにする。

  5. 5

    ボウルに合挽き肉、カレー粉、ウスターソース、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまで混ぜる。
    玉ねぎを加えてさらに混ぜる。

  6. 6

    かぼちゃに5を半量加え、スライスチーズ(1枚)をちぎってのせる。
    残りの5を加え、タネを取る時にとれた可食部をのせる。

  7. 7

    予熱したオーブン200℃下段で35分加熱する。

  8. 8

    残り5分でスライスチーズをのせる。

コツ・ポイント

加熱すると肉が縮まるので、少し多めがベストです!
タネを取るときに削れる可食部もしっかり食べましょう!
スライスチーズはピザ用チーズでも大丈夫です。5分前にチーズを入れないと焦げるので注意。

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【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように!instagram.com/gngn_cooking
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