鶏肉と秋野菜のバター醤油炒め（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：291kcal
たんぱく質：14.8g
カリウム：406mg
リン：175mg
食塩相当量：1.2g
このレシピの生い立ち
旬の食材を用い、見た目にも秋を意識した料理です！
ぜひ作ってみてください！
鶏肉と秋野菜のバター醤油炒め（透析食）
栄養量
エネルギー：291kcal
たんぱく質：14.8g
カリウム：406mg
リン：175mg
食塩相当量：1.2g
このレシピの生い立ち
旬の食材を用い、見た目にも秋を意識した料理です！
ぜひ作ってみてください！
作り方
- 1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
さつまいもは薄めの半月切りにし、茹でこぼす。
鶏肉は1口大に切り、薄力粉をまぶす。 - 2
油を入れたフライパンに鶏肉とまいたけを入れ火を通す。
- 3
火が通ったらさつまいもを加え軽く炒め、★を加え絡める。
- 4
皿に盛りいりごまをかける。
コツ・ポイント
芋類・きのこ類はカリウムを多く含む食材の為食べ過ぎには注意です。
今回はきのこ類の中でカリウムが少ないまいたけを使用しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21052219
