きゅうり消費に！きゅうりの佃煮

Name: きゅうり消費に！きゅうりの佃煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 塩 適量; 生姜 1片; 醤油 大さじ1; 甘味料(ラカント・エリスリトール等) 大さじ1; 酢 小さじ1; 輪切り唐辛子 適量

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

きゅうりの大量消費にぴったりのレシピ！
冷蔵＆冷凍保存OK！
刻んでマヨネーズと和えると和風タルタルにもなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
saori.suzuki1119で検索してくださいね^ ^

きゅうり消費に！きゅうりの佃煮

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

きゅうり 2本
塩適量
生姜 1片
醤油大さじ1
甘味料(ラカント・エリスリトール等) 大さじ1
酢小さじ1
輪切り唐辛子適量

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作り方

1

きゅうりは薄く輪切りにし、塩をふって揉んでおく。
2

生姜は千切りにする。
3

鍋に調味料・唐辛子・水気を絞ったきゅうりを入れ、水分がなくなるまで煮る。
4

22kcal/人
たんぱく質 1.6g
脂質 0.1g
糖質 2.8g
食物繊維 1.2g
食塩 1.1g

コツ・ポイント

材料は2人分ですが、長期保存もできるので沢山作って保存しておくのがおすすめです。
冷蔵で10日・冷凍1か月ほど日保ちします。

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2020/09/02 04:11に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

このレシピのキーワード

佃煮キュウリトウガラシしょうが

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