低糖質ロールキャベツ餃子
sao_hakko @cook_40371414
餃子作る時にキャベツをみじん切りにしたり、塩もみして水分を搾らなくていいから楽！
簡単だし、ボリューム満点で低糖質！
このレシピの生い立ち
餃子の皮の糖質が気になり、キャベツで巻いたらどうかなと思い、ロールキャベツと餃子を合わせてみました！
低糖質ロールキャベツ餃子
餃子作る時にキャベツをみじん切りにしたり、塩もみして水分を搾らなくていいから楽！
簡単だし、ボリューム満点で低糖質！
このレシピの生い立ち
餃子の皮の糖質が気になり、キャベツで巻いたらどうかなと思い、ロールキャベツと餃子を合わせてみました！
作り方
- 1
キャベツは外側から剥いて、8枚〜10枚を耐熱ボールに入れてレンジ600w3分チンする
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- 2
ニラは細かく刻んだらボールに入れる
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- 3
豚ひき肉と調味料をよく混ぜる
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- 4
粘り気が出るまでよく混ぜたら、8〜10等分に分ける
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- 5
冷ましたキャベツの芯を削ぎ切りにして、切った芯は刻んで肉ダネ入れる。キャベツは大きいものは1枚.小さいものは2枚重ねる
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- 6
肉ダネを置いたら手前から巻いて横も折り込んで巻く最後に両サイドを入れ込むと開きにくい
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- 7
温めたフライパンにオイルを引き、並べたら中火で蓋をして2分焼く。
裏返して水50mlを入れ蓋をして3分ほど蒸し焼きにする -
- 8
焼けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
〈ここで美味しいコツ〉
蒸し焼きにして中まで火を通す
そのままでも美味しいし、
酢醤油をかけて
(酢と醤油を1:2でまぜて作れるよ)
食べても美味しい
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