グリーンアスパラは下4cm位カットして、ピーラーではかまをとる。5〜6等分に斜めに切る。
牛肉は細長く切る。

フライパンに油をいれ、中火でグリーンアスパラをいためる。
少し柔らかくなったら、牛肉をいれてさっといためる。

焼き肉のタレを加えてからめる。

野菜なら、玉ねぎでもニンジンでもパプリカでも合うと思います。