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おくらのステーキ風おひたし
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おくらのステーキ風おひたし-レシピのメイン写真

おくらのステーキ風おひたし

K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286

夏本番!オクラをガツンとステーキ風味で!
ごはんと相性抜群!焼き肉に巻いて食べても(^-^)
このレシピの生い立ち
おくらにインパクトつけたくて作りました!

夏本番!オクラをガツンとステーキ風味で!
ごはんと相性抜群!焼き肉に巻いて食べても(^-^)
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夏本番!オクラをガツンとステーキ風味で!
ごはんと相性抜群!焼き肉に巻いて食べても(^-^)
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材料

10本分
  • おくら 10本
  • 粗塩(板ずり用) 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • めんつゆ(ストレート) 50ml
  • ステーキソース 50ml
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    おくらを洗い、ガクに沿って包丁で切り、板ずりをする

  2. 2

    【つけだれ】
    ジップロックなどに、めんつゆ、ステーキソースを入れておく

    • おくらのステーキ風おひたし作り方2写真
  3. 3

    【焼き】
    オリーブオイルを流したフライパンを、強めの中火にし、軽く焦げ目がつくまでオクラを焼く

    • おくらのステーキ風おひたし作り方3写真
  4. 4

    2に3を入れて冷蔵庫で一晩冷やしたら完成

コツ・ポイント

焼いてつけるだけ簡単!めんつゆ濃縮の場合は、水で割ってストレートにしといてください。ステーキソースは色々種類ありますので、お好みで(^-^)

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K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286
2020/08/17 10:44に公開
結婚してから土日は家族のためにごはん作ってます!こどもにも喜んで欲しくて日々格闘思い立ったら形に!を、モットーに思い付きで色々作ってます分量や作り方など大雑把ですが少しでも参考になれば嬉しいです気になるレシピはフォローさせていただいてますいただいた【つくれぽ】励みになります(^-^)ありがとうございます★Instagram@hrn_k120/9/18“P.O.P” Fesフードコート に掲載24/9/20クックパッドニュース(クッキングシート) に掲載日本フライドポテト協会 アンバサダー日本唐揚協会 カラアゲニスト日本カレーパン協会 カレーパンタジスタ日本おにぎり協会 オニギリスト
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このレシピのキーワード

おひたし ステーキ オクラ

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