チキントルテイーヤスープ
Hiromiシェフ @cook_40321777
材料を用意したら後は一緒に煮るだけの簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
メキシコレストランで食べてうちでも再現してみました。
チキントルテイーヤスープ
材料を用意したら後は一緒に煮るだけの簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
メキシコレストランで食べてうちでも再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ細かく切ったトルテイーヤを入れ揚げておく
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- 2
材料は全部切っておく。鶏肉は大きいままで使う。ライムは汁を搾っておく。トマトにんにく玉ねぎはみじん切り
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- 3
大きい鍋にオリーブオイルを入れ中火で玉ねぎにんにくホレピーニョを入れ炒める
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- 4
他の材料を全部大きい鍋に入れる
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- 5
中火で20分鶏肉に火が通るまで煮る
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- 6
鶏肉を取り出して食べやすい大きさにフォークを使って裂く
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- 7
裂いた鶏肉を鍋に戻してさらに中火で５分煮込み
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- 8
チーズと1のトルテイーヤを上に載せて出来上がり
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- 9
ブラックビーンはこの缶を使いました。汁は使いませんのでビーンだけ濾しておく
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- 10
トマト缶は大きいのを使うと良いです
コツ・ポイント
簡単でボリュームがありこれだけでお腹いっぱいになる食べるスープです
つくれぽ
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