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餃子風ハンバーグ
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餃子風ハンバーグ-レシピのメイン写真

餃子風ハンバーグ

くろぉーばぁ
くろぉーばぁ @cook_40308774

美味しかったので覚え書き。ハンバーグよりつくねに近いかも。
このレシピの生い立ち
ニラが安かったけど、餃子は面倒くさかったので。

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ニラが安かったけど、餃子は面倒くさかったので。

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くろぉーばぁ
くろぉーばぁ @cook_40308774

美味しかったので覚え書き。ハンバーグよりつくねに近いかも。
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ニラが安かったけど、餃子は面倒くさかったので。

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ニラが安かったけど、餃子は面倒くさかったので。

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材料

  • ニラ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ●豚挽き肉 300g
  • ●卵 1/2個
  • ●パン粉 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●生姜のすりおろし 1かけ分
  • ポン酢 大さじ4くらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ニラは5ミリほどに切る

  2. 2

    1と●印を全て混ぜる

  3. 3

    小さめの丸型にする

  4. 4

    フライパンでハンバーグのように焼いて皿に取り出す

  5. 5

    焼き上げた後のフライパンにポン酢を入れて軽く煮詰めてソースにする

  6. 6

    ソースをかけて完成

コツ・ポイント

材料は目分量。けっこうゆるめの生地になったけど問題なく焼けた。

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くろぉーばぁ
くろぉーばぁ @cook_40308774
2020/08/16 13:20に公開
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餃子 ハンバーグ ニラ 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ しょうが

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