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♡牛焼き肉とキムチの贅沢スタミナ丼♡
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♡牛焼き肉とキムチの贅沢スタミナ丼♡-レシピのメイン写真

♡牛焼き肉とキムチの贅沢スタミナ丼♡

ココにゃんママ
ココにゃんママ @cook_40364661

育ち盛りの男の子にはボリューム満点で食べごたえがあります♡
このレシピの生い立ち
息子が腹ペコで帰って来た為。

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ココにゃんママ
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育ち盛りの男の子にはボリューム満点で食べごたえがあります♡
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材料

男子1人分
  • 油 小さじ②
  • 焼き肉用牛肉 100㌘
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • エリンギ 1本
  • 卵 1個
  • キムチ 大さじ①
  • ねぎ 適量
  • ●焼き肉のタレ 大さじ③
  • ●ウスターソース 大さじ①
  • ●みりん 大さじ①
  • ●ニンニクチューブ 2㌢
  • ●豆板醤 小さじ1/2
  • 酢 大さじ①
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作り方

  1. 1

    材料を切る。

    • ♡牛焼き肉とキムチの贅沢スタミナ丼♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき材料を炒める。

  3. 3

    ●タレを加える。

  4. 4

    鍋に水を入れ沸騰させ、酢を加え卵を落としてこんな感じになったら取皿に入れておく。

    • ♡牛焼き肉とキムチの贅沢スタミナ丼♡作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯を入れ炒めた材料、ねぎ、キムチ、卵を乗せ食べる時に卵を崩す。

    • ♡牛焼き肉とキムチの贅沢スタミナ丼♡作り方5写真

コツ・ポイント

卵が必ず沸騰してから落とし入れて下さい。茹で時間が長くならないように!
酢は必ずしも量らなくても大丈夫です。

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ココにゃんママ
ココにゃんママ @cook_40364661
2020/08/16 13:21に公開
4人の子供の母です。今は大きくなってほぼ料理をする事がなくなりました。殆どの味付けは適当(笑)ですが、美味しくみんな食べてくれます。安くて簡単に作れたら、働いているお母さん達は助かりますよね。見栄えも大事ですが、味付けと、愛情です♥
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このレシピのキーワード

丼 焼き肉 キムチ ねぎ 牛肉 エリンギ ピーマン 卵 玉ねぎ

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