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綺麗になれちゃう『中華コーンスープ』
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綺麗になれちゃう『中華コーンスープ』-レシピのメイン写真

綺麗になれちゃう『中華コーンスープ』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

中華料理のコーンスープをお家でも超簡単に作っちゃいます
本格的なお味でびっくり
このレシピの生い立ち
中華料理のシェフに教えてもらった家庭でも簡単に作れちゃう中華コーンスープです

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材料

  • クリームコーン(380g) 2箱(380g×2箱)
  • 水(クリームコーンと同量) 760cc
  • ガラスープ(顆粒) 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水(水溶き片栗粉分) 小さじ4
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    お鍋にクリームコーンを入れます

    • 綺麗になれちゃう『中華コーンスープ』作り方1写真
  2. 2

    同量のお水と鶏ガラ(顆粒)を入れて中火で過熱します

    • 綺麗になれちゃう『中華コーンスープ』作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら1度火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜ再度加熱します

    • 綺麗になれちゃう『中華コーンスープ』作り方3写真
  4. 4

    ゴマを入れて

    • 綺麗になれちゃう『中華コーンスープ』作り方4写真
  5. 5

    溶き卵に大さじ2の水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ ふっとうしているスープにゆっくりと回し入れます
    ひと煮立ちさせます

    • 綺麗になれちゃう『中華コーンスープ』作り方5写真
  6. 6

    盛り付けたら完成です

    • 綺麗になれちゃう『中華コーンスープ』作り方6写真

コツ・ポイント

★水溶き片栗粉を入れる時は1度火を止めて再度加熱します
★溶き卵にお水を入れる時ふんわりした卵になります

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
2022/10/29 12:16に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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このレシピのキーワード

コーンスープ 片栗粉 卵 クリームコーン

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