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豚肉と茄子とピーマンのピリ辛炒め
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豚肉と茄子とピーマンのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉と茄子とピーマンのピリ辛炒め

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

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材料

  • 豚肉 約100g
  • 茄子 2本
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 大さじ2
  • ●顆粒和風だし 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●味覇 小さじ1
  • ●味噌 小さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●水 大さじ3
  • ●生姜チューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    ●の調味料は混ぜ合わせておく

    • 豚肉と茄子とピーマンのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    茄子とピーマンは乱切りに豚肉は食べやすい大きさに切る

    • 豚肉と茄子とピーマンのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて豚肉と茄子とピーマンを入れ中火で5分程炒める

    • 豚肉と茄子とピーマンのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を加え3分程煮絡ませたら出来上がりです♪

    • 豚肉と茄子とピーマンのピリ辛炒め作り方4写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2022/10/29 12:18に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦日々の料理の実録やメモ書き代わりにレシピを載せています!夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)・学生の頃中華料理屋さんで働いていたことがあるため包丁の使い方がかなり上手、たまに何の気なしに作ってくれるチャーハンや焼きそばがとても美味しい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれた銀&もみじ・銀ちゃんが3歳の時に赤ちゃんもみじが来てから兄弟のように育ちました・銀ちゃんよりもみじの方が強い・もみじがまだ小さい時、銀ちゃんが自分のご飯を咥えてもみじの前に落としたりすることがありました
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炒めもの なす 豚肉 ピーマン 味噌

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