水を少なめにして固めで甘く仕上げる。そのまま舐めたり、薄めて飲んだり、パンに付けたり。

このレシピの生い立ち
お店に売ってる麹屋さんの固めで濃い甘酒が好きなので、それを再現。水を少なめにして甘く仕上げる。そのまま舐めて食べたり、薄めて飲んだり、パンに付けたり。