レンジで！豚肉とピーマンのオイスター炒め
sachi825 @sachi825
簡単！火を使わずに作るオイスター炒めです♬青椒肉絲風の味付けで、ごはんが進みます♡
このレシピの生い立ち
夕食用に！毎日暑いので、レンジ調理研究中〜
コツの続き
片栗粉のたれを加えてあるので、たれが具材に絡みやすいです
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン・椎茸をそれぞれ3㎜の細切りにする
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- 2
耐熱ボウルに豚こま肉・1の椎茸・◎を入れて混ぜ合わせ、調味料を全体に馴染ませ、具材を広げて入れる
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- 3
違うボウルに1のピーマンを入れ、胡麻油を加えて全体にまぶす
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- 4
3を2の上に乗せて真ん中を空け、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで6分加熱する
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- 5
4を混ぜ合わせてお皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
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- 6
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コツ・ポイント
豚こま肉をボウルに入れる時は、（くっついてる事が多いので）広げながら入れて、たれをなじませた後も、ボウルの中で全体に広げ、均等に加熱するようにします
あと乗せのピーマンも、（真ん中に火が通りにくいので）真ん中を空けて、周りに乗せます
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