白菜のおかかポン酢
マメヨネ @cook_40369267
白菜の美味しい季節！千切りキャベツの代わりにどうですか？
このレシピの生い立ち
揚げ物にはキャベツの千切りでしょ！でも、その為だけにキャベツを買うと冷蔵庫にはキャベツ、レタス、白菜。。。葉物だらけ。こんなに葉物ばかりあってどうすんだ？ってなりませんか？なのでうちではその時にある葉物で付け合わせを作る様にしています☆
白菜のおかかポン酢
白菜の美味しい季節！千切りキャベツの代わりにどうですか？
このレシピの生い立ち
揚げ物にはキャベツの千切りでしょ！でも、その為だけにキャベツを買うと冷蔵庫にはキャベツ、レタス、白菜。。。葉物だらけ。こんなに葉物ばかりあってどうすんだ？ってなりませんか？なのでうちではその時にある葉物で付け合わせを作る様にしています☆
作り方
- 1
白菜を千切りにします。
-
- 2
鰹節とお好みのポン酢で和えて出来上がり！
-
- 3
すりごまやごま油を加えてもおいしいです♪
コツ・ポイント
切って混ぜるだけです。ポン酢で和えてから時間が経つと水分が沢山出て味が薄くなるので、食べる直前に和えるといいです。
前もって作るなら、千切りにした白菜に少し塩をして出てきた水分をしぼった後にポン酢で和えるといいですよ◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21053798
