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ポークチャップ-レシピのメイン写真

ポークチャップ

2013ショコラッチ
2013ショコラッチ @cook_40368119

簡単美味しくご飯によく合います!
このレシピの生い立ち
昔見た料理本を何となく頭で覚えていて、家好みの味にしてみました。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚肉 300g
  • 塩コショウ 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • 小麦粉 適量
  • ☆ケチャップ 30g
  • ☆ソース 30g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、ポリ袋に入れ軽く口をしぼり、600㍗電子レンジで2分チンします

    • ポークチャップ作り方1写真
  2. 2

    豚肉は広げ、塩コショウ、ガーリックパウダー、小麦粉を両面パラパラします。(写真の様に軽く振るだけでいいです)

    • ポークチャップ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を回し入れ、豚肉を広げたまま弱火~中火で焼きます。(豚肉を入れてから熱してOKです)

    • ポークチャップ作り方3写真
  4. 4

    ❸が焼けたら❶の玉ねぎも一緒に炒め、☆の材料を入れ、中火~強火でよぉーく絡めて出来上がり!

    • ポークチャップ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎはチンしても炒めても大丈夫ですが、チンした方があっという間に出来ます!
小麦粉はうっすら振るだけで、お肉も柔らかくソースとよく絡むようになります。

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2013ショコラッチ
2013ショコラッチ @cook_40368119
2020/08/17 11:07に公開

このレシピのキーワード

豚肉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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