お弁当の隙間に！チーかまポテトサラダ
（株）丸善 @cook_40297159
＃簡単＃お弁当の隙間埋めに＃レモン風味＃爽やかな＃ポテトサラダ＃じゃがいもゴロゴロ＃食感を楽しむ＃チーかま
このレシピの生い立ち
レモン汁を加えることで、爽やかな風味のポテトサラダになります。お好みで量を調整してみてください。
お弁当の隙間に！チーかまポテトサラダ
＃簡単＃お弁当の隙間埋めに＃レモン風味＃爽やかな＃ポテトサラダ＃じゃがいもゴロゴロ＃食感を楽しむ＃チーかま
このレシピの生い立ち
レモン汁を加えることで、爽やかな風味のポテトサラダになります。お好みで量を調整してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「チーかま4本パック」を使います。
-
- 2
チーかまを5mm程に切り揃える。
きゅうり は小口切りにし、玉ねぎは千切りにする。 - 3
きゅうりと玉ねぎをボウルに入れ、分量外の塩をひとつまみまぶし、しんなりしたら水気を絞る。
- 4
じゃがいもを水で洗い、包丁で一周浅い切り込みを入れる。そのままラップで包み、電子レンジ(600w)で約4分加熱する。
- 5
ラップを取り除き、粗熱が取れたら、皮を剥く。芽はスプーンで取り除き、さいの目切りにする。
- 6
ボウルにチーかま、きゅうり、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、★を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ご家庭でお使いの電子レンジによっても加熱具合は異なるので、様子を見ながら加熱しください。
【簡単ポイント】
じゃがいもは冷めきってしまうと皮が剥きにくくなるので、触れる温度になったら熱いうちに皮を剥くことできれいに剥けます。
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