やりいかの煮汁減塩パスタ・塩分1.73g
クック5ST63B☆ @cook_40321872
やりいか煮付けの煮汁を捨てるのがもったいなくて、いろいろ参考にして作りました。
このレシピの生い立ち
煮汁のおじやなどやってみましたが、これが一番美味しかったです。
やりいかの煮汁減塩パスタ・塩分1.73g
やりいか煮付けの煮汁を捨てるのがもったいなくて、いろいろ参考にして作りました。
このレシピの生い立ち
煮汁のおじやなどやってみましたが、これが一番美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
べにざけさんのレシピ(ID:18599581)で作ったやりいかの煮汁150gを用意する。
- 2
玉ねぎを千切りにし中火のオリーブオイルで炒め、30秒後、イカ下足を混ぜ、さらに30秒炒める。①を入れ軽く沸騰させる。
- 3
パスタ(乾)100gを所定の時間マイナス2分間茹でる。
- 4
パスタが茹で上がったら、②のフライパンに入れ、パスタをからめ、胡椒1.5gを加え約2分炒める。
-
- 5
ほぼ、水分がなくなるまで炒めたら美味しいパスタの出来上がり！
コツ・ポイント
胡椒がきいていますが、煮汁がとっても美味しいです。イカ下足のかわりにソーセージやハム、エビなどでも美味しいと思います。
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