炙りマグロと温玉のサラダ
naaa123 @cook_40352305
炙りマグロと温泉卵のサラダにワサビマヨネーズソースがとっても合います！辛いのが苦手な方はワサビの量を調節して下さいね！
このレシピの生い立ち
マグロのおしゃれなサラダを作りたくて…
炙りマグロと温玉のサラダ
炙りマグロと温泉卵のサラダにワサビマヨネーズソースがとっても合います！辛いのが苦手な方はワサビの量を調節して下さいね！
このレシピの生い立ち
マグロのおしゃれなサラダを作りたくて…
作り方
- 1
マグロは網の上に乗せてガスバーナーで全面炙り冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
ミニトマトは半分に切る。
レタス、ベビーリーフは洗って一口サイズにちぎる。
人参は薄く細切りにする。 - 3
ワサビマヨネーズソースを作る。
ボウルに全ての材料を入れよく混ぜる。 -
- 4
冷やしていたマグロを２センチに切りサラダの上にのせる。真ん中を少しくぼませたところに温泉卵をそーっと乗せる。
- 5
上に粉チーズ、黒こしょうをかけてワサビマヨネーズソースをかけて仕上げる。
コツ・ポイント
ガスバーナーがない場合フライパンで表面を焼いても大丈夫です！
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