ご飯入りミートボールのトマト煮込み
mashstar @cook_40212345
ミートボールが柔らかい。
このレシピの生い立ち
スペインの友達が見せてくれた夕飯の写真が美味しそうだったから、レシピを聞きました。
Albindidas con arroz（アルボンディガス・コン・アロス）です。
ご飯入りミートボールのトマト煮込み
ミートボールが柔らかい。
このレシピの生い立ち
スペインの友達が見せてくれた夕飯の写真が美味しそうだったから、レシピを聞きました。
Albindidas con arroz（アルボンディガス・コン・アロス）です。
作り方
- 1
肉と調味料を混ぜながらこねます。
-
- 2
ご飯を加え、更にこねます。
-
- 3
卵を加え、更にこねます。
-
- 4
こね終わったら、たこ焼き程度の大きさの団子を作ります。
-
- 5
多めの水を鍋に入れて、4を茹でます。
-
- 6
あくを取ります。
-
- 7
その他の野菜も入れます。
-
- 8
あくを取ります。
-
- 9
トマト缶を入れます。
-
- 10
あくを取ります。
-
- 11
にんじんがやわらかくなっていたらできあがりです。
分量外の塩で味を整えて下さい。 -
コツ・ポイント
本場では、調理前の米を使うようです。30分程煮込むので、お米を使ってもいいかもしれません。
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unacco -
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