11月8日は「いい歯の日」です。健康なお口でいるために、歯ごたえのあるものをよく噛んで食べましょう。

このレシピの生い立ち
昔に比べ柔らかい食事が増え、噛む習慣が減りました。よく噛むことは、お口の健康につながります。そこで、切干大根、きゅうり、ピーナッツのそれぞれ食感が異なる食材を合わせることで、よく噛んで食べることにつながるレシピにしました。