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トマトジャム
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トマトジャム-レシピのメイン写真

トマトジャム

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

お肉に添えたり、バケットにつけたりといろんな料理に使えるジャムです!

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@fullfullpupu様から教えていただきました!

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材料

  • とまらん♪シンディ 3〜4個
  • 砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    とまらん♪シンディを湯むきし、ざく切りにします。

  2. 2

    鍋にシンディと砂糖を入れて煮詰めます。

  3. 3

    適度な硬さになったら、熱いうちにビンに詰め、逆さにして冷まして完成♪空気が抜けて真空状態になり長期保存が可能になります。

コツ・ポイント

湯むきして、滑らかな舌触りにするのがポイント♪
砂糖の量や煮込む時間を調整し、お好みの濃度に仕上げてくださいね。
今回はとまらん♪シンディですが、アイコでも美味しくできます。
(アイコ:7個)

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とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709
2022/11/07 01:36に公開
愛知渥美半島の魅惑のトマト【とまらん♪】が、「おいしさとまらん♪」トマトレシピをお届けします。「インスタフォロワーさんが作る絶品レシピ、時短レシピ」や「とまらん生産者が作る農家メシ」など。みんなの力を結集し、#とまらん料理部 が発信します!メイン食材は、勿論、とまらん♪ですが、大玉トマトからミニトマトまで、トマト料理を網羅します!
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ジャム

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