かぼちゃとさつまいもを約5mmの厚さに切る。

お米の粉と水を混ぜて、揚げ衣を作る。
かぼちゃとさつまいもに衣を付けて油で揚げる。

玉ねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
フライパンで玉ねぎとベーコンを炒める。

炒めた玉ねぎとベーコンをボールに入れて、オリーブオイル、酢、砂糖、塩を入れて混ぜる。

4の中に、揚げたかぼちゃとさつまいもを入れて、混ぜ合わせる。