食パンは12～16等分に切る。

ボウルに卵、牛乳、本みりんを入れてよく混ぜる。

バナナは皮をむいて1㎝の輪切りにする。

バター(分量外)を塗った耐熱容器にパンを入れ②を流し入れる。

卵液がパンにしみ込んだら、間にバナナを入れる。

180度に予熱したオーブンで20分焼く。

☆みりんシロップはみりん強火にかけて、ふつふつと泡が出て沸騰したら弱火にして約８分に詰める。