和風ロールキャベツ
hot_cook @hot_cook
豆腐入りのロールキャベツで、超ヘルシー！2022.11.16「ロールキャベツ」の人気検索でトップ10に入りました！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを少しアレンジしてみました！
和風ロールキャベツ
豆腐入りのロールキャベツで、超ヘルシー！2022.11.16「ロールキャベツ」の人気検索でトップ10に入りました！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを少しアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをゆっくり1枚ずつ剥がし、キャベツの芯を切り落とす。
- 2
大きい皿に1枚ずつ剥がしたキャベツを乗せて水を潜らせて、800Wの電子レンジで4分加熱してしんなりさせておく。
- 3
玉ねぎはみじん切りにする。豆腐はキッチンペーパー2枚重ねで包み、1分ほど置く(軽く水切りする)
- 4
ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐、塩こしょうを入れて粘りが出るまでしっかりと練り混ぜる。4等分にして、俵型に丸める。
- 5
④をキャベツで1個ずつ包んで、つまようじで2箇所固定する。
- 6
鍋にロールキャベツを入れて、しめじ、水、かつおだし、めんつゆを加えて火にかける。
- 7
落し蓋をして、弱火で40～50分ほどコトコト煮て完成！
コツ・ポイント
味が薄かったら、顆粒タイプのかつおだしで少しずつ足してみながら味見してくださいね！
つくれぽ
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