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黒豆の煮汁で○食パン
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黒豆の煮汁で○食パン-レシピのメイン写真

黒豆の煮汁で○食パン

SxK
SxK @cook_40146429

かなり甘さ控えめで煮た黒豆の煮汁を活用♫
このレシピの生い立ち
初めて黒豆煮を作ったら多めに煮汁があまり、最近はまっているパン作りに活用しました。

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黒豆の煮汁で○食パン

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材料

一斤
  • 塩 3g
  • 煮汁（冷蔵庫で冷やしておいたもの） 165〜様子を見て180g
  • *煮汁の濃度によって調整
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 10g
  • スキムミルク 10g
  • イースト 3g
  • バター 15g
  • （黒豆）（茹で小豆） 好きなだけ♪適量
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作り方

  1. 1

    塩→バター→スキムミルク→砂糖→煮汁→
    強力粉→イーストを入れてスタート。

  2. 2

    捏ねにくそうだったので煮汁を少し足して調整しました

  3. 3

    たまたま作ってあった甘さ控えめ茹で小豆も入れてみました

  4. 4

    最初に小豆を入れたらいい感じに潰れて混ぜ込まれました♪
    黒豆を入れてもおいしそう！

    • 黒豆の煮汁で○食パン作り方4写真
  5. 5

    • 黒豆の煮汁で○食パン作り方5写真
  6. 6

    ★黒豆＆レーズン入り
    黒豆２回目のコネで投入
    具材投入でレーズン80g
    ＊煮汁170g
    ＊強力粉220g＋薄力粉20gで

    • 黒豆の煮汁で○食パン作り方6写真
  7. 7

    カットしてラップに包んで冷凍保存しています。

    • 黒豆の煮汁で○食パン作り方7写真
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SxK
SxK @cook_40146429
2020/08/19 05:50に公開

このレシピのキーワード

食パン 黒豆 あずき バター 強力粉

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