「一丁寄せ生とうふ」（きぬ）大豆の味がしっかり感じられて冷奴に最適なお豆腐です。

うめ、みょうがをみじん切りにする。

きゅうりもみじん切りにする。

ゴマ油、ごま、かつおぶしと和える。

具材を豆腐に乗せる。

醤油をかけていただきます。

具材に納豆を加えてもおいしいです。