知人に頂いた長ナスでいろいろ作ったら美味しいレシピ出来ました。
このレシピの生い立ち
ナスは、油で炒めるとたくさん油を吸うので、どうしても高カロリーになってしまう。レンジでナスをやわらかくしてあっさりしたナスの煮浸しにしました。