低糖質プレーンクッキー
manmaT @cook_40128961
小腹が空いた時に、罪悪感なく食べられるサクサク感が軽いクッキーです
ボール１個あれば作れるので洗い物簡単!
このレシピの生い立ち
暑い夏、台所ではオーブン最小限、洗い物最小限を目指して考えました
ダイエット中の家族の間食用です
大豆粉の独特の匂いを和らげるためラム酒を使いました
スプーン印が開発した甘味料は甘さが調理で変わらずイチオシです
低糖質プレーンクッキー
小腹が空いた時に、罪悪感なく食べられるサクサク感が軽いクッキーです
ボール１個あれば作れるので洗い物簡単!
このレシピの生い立ち
暑い夏、台所ではオーブン最小限、洗い物最小限を目指して考えました
ダイエット中の家族の間食用です
大豆粉の独特の匂いを和らげるためラム酒を使いました
スプーン印が開発した甘味料は甘さが調理で変わらずイチオシです
作り方
- 1
ビタントニオ VWH-30ピッツエルプレートを使います
-
- 2
スプーン印の甘味料を使います
砂糖で代用する場合は6gの4倍量を使用してください -
- 3
粉類 a をボールにはかり泡だて器でよく混ぜる
混ざったら ｂ 溶かしバターを回し入れ全体に油分が回るまでよく混ぜる -
- 4
c ラム酒を入れかき混ぜ、ｃ卵を入れかき混ぜる
※その都度かき混ぜる方が滑らず混ぜやすいです -
- 5
ビタントニオのプレートをセットし予熱する
油を薄く塗る
余分な脂はふき取る - 6
【4】の生地をティースプーンに山盛り1杯ずつ、プレートの中央に置く
一回3分を目安に焼く -
- 7
生地が緩かったり、多い場合は焼き時間を加減してください
- 8
参考
1枚16.9ｇ
熱量61.5Kcal
蛋白質1.6ｇ
脂質4.0ｇ
糖質3.5ｇ
食物繊維0.4ｇ
コツ・ポイント
@粉を振るったり、バターと砂糖を白っぽくなるまで練るという作業を抜きました
@ボール1個 の中で順番に材料を加えて混ぜるだけで滑らかに混ざります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21065871
