タルタルソースの材料を合わせ

塩胡椒で味を整えます。

合わせておいたバッター液に海老をつけ

パン粉をしっかり押さえつけます。

中温で揚げ

海老フライの完成です。

丼に下茹で茹でして小さく切った海老の混ぜご飯を入れ、麺つゆをかけ、もみ海苔、レタスをのせます。

タルタルソースを目一杯乗せた後、海老を立てて完成です。

いただきま〜す。