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摘果メロンのビール漬け
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摘果メロンのビール漬け-レシピのメイン写真

摘果メロンのビール漬け

大和農園
大和農園 @cook_40325966

農家さん直伝！意外にもビールで漬けたウリが美味しいんです♪

このレシピの生い立ち
メロンの栽培途中で捨ててしまう摘果したメロンを活用できるレシピを考えてみました。

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大和農園
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材料

2~3人分
  • 摘果メロン 1㎏
  • 砂糖 75ｇ
  • 塩 25ｇ
  • ビール（発泡酒でも可） 100㏄
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作り方

  1. 1

    摘果メロンの皮を剥いて、くし切りにする。

  2. 2

    材料を全て袋に入れて、口を止めて揉みこむ。

  3. 3

    空気を抜いて、冷蔵庫で1日おく。

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大和農園
大和農園 @cook_40325966
2020/08/21 03:45に公開
大和農園は野菜のオリジナルブランド品種の育種研究開発を行い、みなさまの食を支えるお手伝いをしております。また、国内外での種苗の卸販売や、家庭菜園の種苗の通信販売も行っております。こちらでは品種特性を活かした調理方法などをご紹介していきます！↓種子にご興味のある方はこちらまで↓https://www.yamatonoen.co.jp/
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メロン 酒 ビール

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