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ほうれん草(小松菜)の黒ごま和え
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ほうれん草(小松菜)の黒ごま和え-レシピのメイン写真

ほうれん草(小松菜)の黒ごま和え

むぎ吉
むぎ吉 @cook_40220716

ほうれん草や小松菜、バタートースト。なんでもつけて食べれる万能ごまペーストです。混ぜるだけで簡単!

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ほうれん草や小松菜、バタートースト。なんでもつけて食べれる万能ごまペーストです。混ぜるだけで簡単!

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ほうれん草(小松菜)の黒ごま和え

むぎ吉
むぎ吉 @cook_40220716

ほうれん草や小松菜、バタートースト。なんでもつけて食べれる万能ごまペーストです。混ぜるだけで簡単!

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材料

  • ほうれん草(小松菜) 1袋
  • てんさい糖(どんな砂糖でも可) 約大さじ4
  • 黒すりごま(オニザキのすりごま) 一袋(85g)
  • しょうゆ(醤油差しで) 約3周ぐらい
  • 水 10cc〜20cc
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を1分茹でざるにあげ冷ます。
    水気を絞り冷蔵庫へ。

  2. 2

    (ごまペーストの作り方)
    すりごまを器にあけ砂糖と混ぜる

    • ほうれん草(小松菜)の黒ごま和え作り方2写真
  3. 3

    均等に混ぜたら醤油を混ぜる

  4. 4

    最後にお水を入れ混ぜドロドロ状態にしてください。

  5. 5

    ほうれん草(小松菜)の上にかけ出来上がり!

コツ・ポイント

一晩経つと固く少しなるのでゆるくしたかった場合またお水を少しずつ足し混ぜ好みの固さにしてください。
すりごまはオニザキのすりごまが良いそうです。(母談)味は味見しながら調節してください。

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むぎ吉
むぎ吉 @cook_40220716
2020/08/25 13:48に公開

このレシピのキーワード

小松菜 ほうれん草

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